沙茶酱2汤匙 、让人先稍腌制下，销魂虾葱白爆香。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮中火烧开。让人虾炸酥脆后，销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮

让人

　　3、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙

　　2、茶酱脆皮

　　4 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生姜适量 、味沙就是这味菜的灵魂 ，

　　7、用剪刀剪去虾脚，锅烧热油，这一步是最重要的，生抽适量、可以方便入味。葱白适量、不然虾会带有苦味。

　　小贴士：

　　1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可 。

　　2、从虾肚中间切开 ，油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　6、这样是为了方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水  。鲜虾处理好后，

　　食材  ：鲜虾400克、洗净鲜虾 ，

　　8、用不锈钢小锅装适量油，

　　5、用滤勺捞起滤油备用。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏  ，

　　3、

　　4、